ماذا تفعل الرؤوس المحبة للماء؟

2024 مؤلف: Miles Stephen | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:33

ال رأس ماء يتفاعل مع الجزيئات القطبية. يسمح ذلك بمرور البروتينات والماء والعديد من الجزيئات الأخرى داخل الخلية وخارجها.

في هذا الصدد ، لماذا تعتبر الرؤوس المحبة للماء مهمة؟

يتم ترتيب طبقة ثنائية الدهون في طبقتين من الدهون الفوسفورية مع رؤوس محبة للماء تشكيل الحواف الخارجية وذيول تشكيل الداخل. هذا هو الأهمية لأنه يسمح للطبقة الثنائية بتحديد الجزيئات التي ستسمح لها بالدخول والخروج من الخلية.

أيضا ، ماذا تفعل ذيول كارهة للماء؟ ال ذيول كارهة للماء منع الجزيئات أو الأيونات القطبية من المرور عبر الأغشية. خلاصة القول إنها حاجز ضد المواد القابلة للذوبان في الماء. جديد نافرة من الماء يمكن أن يكون الممر جزءًا من الجزء الأكبر من غشاء البلازما.

بهذه الطريقة ، ما الذي يجعل رأس الفوسفوليبيد ماء؟

واحد الفوسفوليبيد يحتوي الجزيء على مجموعة فوسفات في أحد طرفيه ، تسمى " رئيس ، "وسلسلتين متجاورتين من الأحماض الدهنية صنع فوق ذيول الدهون. "مجموعة الفوسفات مشحونة سالبة ، مما يجعل رئيس القطبية و محبة للماء ، أو "محبة الماء". الفوسفات رؤساء تنجذب إلى الماء

مما يتكون الرأس المحبة للماء؟

ال رأس ماء يكون يتألف من هيكل الكولين (أزرق) والفوسفات (برتقالي). هذه رئيس متصل بغليسيرول (أخضر) مع ذيلان مسعوران (أرجوانيان) يسمىان الأحماض الدهنية.