كيف تم صنع Golden Rice؟
كيف تم صنع Golden Rice؟

فيديو: كيف تم صنع Golden Rice؟

فيديو: كيف تم صنع Golden Rice؟
فيديو: Golden Rice recipe - Coriander and Fried onions - How to cook pilau - how to video 2024, شهر نوفمبر
Anonim

ال أرز ذهبي تقنية. مجموعة متنوعة من japonica أرز تم تصميمه بثلاث جينات ضرورية لـ أرز الحبوب لإنتاج وتخزين بيتا كاروتين. وشملت هذه الجينات اثنين من نبات النرجس البري والثالث من بكتيريا. استخدم الباحثون ميكروبًا نباتيًا لنقل الجينات إلى الخلايا النباتية.

وبالمثل ، كيف تم تعديل الأرز الذهبي وراثيا؟

أرز ذهبي هو معدل جينيا ، محصول مدعم بيولوجيا. يزيد التقوية الحيوية من القيمة الغذائية للمحاصيل. أرز ذهبي يكون معدل جينيا من أجل إنتاج بيتا كاروتين ، والذي لا ينتج عادة في أرز . يتحول بيتا كاروتين إلى فيتامين أ عندما يستقلبه جسم الإنسان.

بجانب ما ورد أعلاه ، ما فائدة الأرز الذهبي؟ الغرض من Golden Rice هو استخدامه مع الأساليب الحالية للتغلب على VAD ، بما في ذلك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية بشكل طبيعي فيتامين أ أو بيتا كاروتين ، تناول الأطعمة المدعمة فيتامين أ ، مع الأخذ فيتامين أ المكملات الغذائية وممارسات الرضاعة الطبيعية المثلى.

بهذه الطريقة ، من أين حصلوا على الجينات التي أدخلوها في الأرز لجعل الأرز ذهبيًا؟

العلماء في سويسرا مدرج اثنين الجينات في الأرز التي تحولت تشغيل إنتاج بيتا كاروتين. بعد بضع سنوات ، ابتكر باحثون آخرون نسخة أفضل. وعاء واحد من هذا الجديد أرز ذهبي يمكن أن توفر 60 في المائة من احتياجات الطفل اليومية من فيتامين أ.

ما هي فوائد الأرز الذهبي؟

الأرز الذهبي هو محصول معدل وراثيًا يهدف إلى زيادة النظام الغذائي فيتامين أ . مشكلة صحية خطيرة في البلدان النامية ، فيتامين أ يمكن أن يؤدي النقص إلى العمى والوفاة المبكرة. الأرز ، وهو غذاء أساسي ، ينتج الجيرانيلجرانيل ثنائي الفوسفات (GGPP) ، وهو مقدمة مبكرة للبيتا كاروتين.

موصى به: