ما هي دور الانزيمات في التفاعلات؟

2024 مؤلف: Miles Stephen | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:33

الانزيمات هي جزيئات بيولوجية (بروتينات عادةً) تسرع بشكل كبير معدل كل المادة الكيميائية تقريبًا تفاعلات التي تحدث داخل الخلايا. إنها حيوية للحياة وتخدم مجموعة واسعة من المهمات المهام في الجسم ، مثل المساعدة في الهضم والتمثيل الغذائي.

وفي هذا الصدد ، ما هي الإنزيمات التي تصنفها وتشرح دورها؟

الإنزيمات هي محفزات بيولوجية. الإنزيمات هي المحفزات التي تدخل في العملية البيولوجية تفاعلات كيميائية . هم "التماثيل" داخل كل واحد منا التي تأخذ جزيئات مثل النيوكليوتيدات وتربطها معًا لتكوين الحمض النووي ، أو الأحماض الأمينية لصنع البروتينات ، لتسمية اثنين من آلاف الوظائف المماثلة.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما هي استخدامات الإنزيمات؟ الانزيمات تستخدم في الصناعات الغذائية والزراعية ومستحضرات التجميل والأدوية للتحكم في التفاعلات وتسريعها من أجل الحصول بسرعة وبدقة على منتج نهائي قيم. الانزيمات ضرورية لصنع الجبن ، وتخمير البيرة ، وخبز الخبز ، واستخراج عصير الفاكهة ، ودباغة الجلود ، وغير ذلك الكثير.

ثانيًا ، ما نوع تفاعلات الإنزيم الموجودة؟

أنواع الانزيمات

• تعزز أكسدة الأكسدة من معدل تفاعلات الأكسدة والاختزال.
• تسرع عمليات النقل على طول عملية نقل مجموعات الذرات ، مثل الميثيل (CH₃) ، أسيتيل (CH₃CO) أو أمينو (NH₂) ، من جزيء إلى جزيء آخر.
• تسرع Hydrolase تفاعلات التحلل المائي.

اين يتم انتاج الانزيمات؟

يتم إنتاج الإنزيمات بشكل طبيعي في الجسم. على سبيل المثال ، الإنزيمات مطلوبة لوظيفة الجهاز الهضمي المناسبة. يتم إنتاج الإنزيمات الهاضمة في الغالب في البنكرياس والمعدة والأمعاء الدقيقة.